Du hast die „Sauerteig Masterclass“ bereits hinter Dir oder sonst schon Erfahrung mit Sauerteig und möchtest Dein Wissen zu diesem Thema noch etwas vertiefen? Dann bist Du hier genau richtig!
49.90 CHF inkl. MwSt.
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Aromatische Brote, die lange frisch bleiben
Backe sensationelle, aromatische und lange frisch bleibende Brote ganz ohne industriell hergestellte Hefe.
Brote mit kräftigem, ausgeprägtem Aroma
Durch die lange Reifezeit entwickelt der Teig ein einmaliges und sensationelles Aroma.
Gesündere Brote
Erstelle leicht verdauliche\bekömmlichere Brote durch den Einsatz von natürlichen Zutaten und viiiiiiiiel Zeit.
Zurück zum Ursprung
Eine Original-Sauerteig-Mischung besteht nur aus Wasser und Mehl, das durch die natürlichen Mikroorganismen aus der Luft und dem Mehl fermentiert.
Perfekte Sauerteigbrote, ganz ohne Hefe
Du hast die „Sauerteig Masterclass“ bereits hinter Diroder sonst schon Erfahrung mit Sauerteig und möchtest Dein Wissen zu diesem Thema noch etwas vertiefen? Dann bist Du hier genau richtig!
Ein Sauerteig ist die älteste Form des Brot-Backens und lässt sich problemlos mit den unterschiedlichsten Getreiden herstellen. Er besteht im Wesentlichen aus Mehl, Wasser, Salz und…. Viiiiiiiiiiiel Zeit.
Ein perfektes Sauerteigbrot schmeckt nicht nur traumhaft, sondern sieht auch gut aus. Ich zeige Dirverschiedene Techniken wie Du Dein Brot formen und einschneiden kannst.
In diesem Kurs lernst Du, wie Du die weniger guten Backeigenschaften von schwachen Mehlen mit natürlich Zutaten korrigieren und sensationelle Sauerteig-Brote selber herstellen kannst.
Erfahre hier mehr zu den idealen Teigeigenschaften und Backbedingungen, wie Du diese auf einfache Weise beeinflussen kannst und erstelle selber Dein Lieblings-Sauerteigbrot.
Lass Dich inspirieren und backe selber sensationelle, schmackhafte und lange frisch bleibende Sauerteig-Brote!
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