Pralinen sind etwas Wunderschönes zum Verschenken und selbst gemacht, machen sie umso mehr Freude. Auch Du kannst diese kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen!
49.90 CHF inkl. MwSt.
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Rezepte mit Geling-Garantie
Mit diesen Rezepten gelingen Dir Deine Pralinen und Trüffel garantiert und Du wirst als Chocolatier glänzen!
von A wie Ausrollen bis Z wie Zuckergehalt
Vom richtigen Temperieren der Kuvertüre bis zum Färben von Pralinen wird nichts ausgelassen.
Viele Profi Tipps & Tricks
Du bekommst viele Profi Tipps & Tricks die Dir die Planung und rationelle Herstellung Deiner Pralinen vereinfachen.
Edle & aussergewöhnliche Rezepte
Variantenreiche Pralinen-Rezepte: mal ausgestochen, mal dressiert, mal von Hand gerollt, mal in Hohlkugeln – alles ist in diesem Kurs dabei.
Pralinen und Truffes selber machen
Pralinen sind etwas Wunderschönes zum Verschenken und selbst gemacht, machen sie umso mehr Freude. Auch Du kannst diese kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen!
Ob Trüffel, Schnittpralinen, Formpralinen, aufgespritzte Pralinen, gefüllte Hohlpralinen; hier wird nichts ausgelassen –Du erfährst Schritt-für-Schritt, wie Du Pralinen in den unterschiedlichsten Formen, Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Farben selber herstellen kannst.
Ich verrate Dir meine besten Rezepte für einfache und anspruchsvollere Pralinen-Kreationen, mit denen Du bestimmt alle begeistern kannst.
Lass Dich verführen, tauche ein in die Welt eines Chocolatier und erstelle Deine eigenen, hausgemachten und köstlichen Pralinen und Truffes!”
16 Video Lektionen + Bonus Lektionen
Über 140 Minuten Laufzeit
Kurs- und Rezept Doku
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Pralinen sind etwas Wunderschönes zum Verschenken und selbst gemacht, machen sie umso mehr Freude. Auch Du kannst diese kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen!
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