Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das häufiger auf dem Sonntags-Frühstückstisch zu finden ist, wie ein hausgemachter Butterzopf!
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Gebäckvielfalt von Zopfgebäcken
Zum Flechten eines Zopfgebäckes hast Du hunderte von Möglichkeiten; hier bekommst Du ein paar klassische Anregungen.
Unterschiedliche Teige und Formen
Wähle aus den unterschiedlichen Teigen Deine Favoriten und flechte selber sensationelle Zopf-Gebäcke.
Einfache & anspruchsvollere Flechtarten
Lerne in diesem Kurs einfachere und etwas anspruchsvollere Flechtarten und Du wirst Dich zum Zopf-König entwickeln.
Tipps & Tricks
Schau Dir viele Profi-Tipps an, die Dir das Flechten der Gebäcke vereinfachen und absolut geling-sicher sind.
Butterzopf-Gebäcke – in allen Variationen
Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das häufiger auf dem Sonntags-Frühstückstisch zu finden ist, wie ein hausgemachter Butterzopf!
Zopfgebäcke waren früher vorwiegend Festtagsgebäcke, die vor allem zu den verschiedensten Kirchen-Festtagen während des Jahre hergestellt und verschenkt wurden.
Für Zopfgebäcke gibt es viele unterschiedliche Bezeichnungen wie Flechte, Striezel, Züpfli, Berches, Spitzel, Zöpfe usw. Sie bereichern unsere Vielfalt an Brot- und Gebäcksorten auf eine wunderbare Weise.
Ein klassischer Butterzopf wird – im Gegensatz zum Hefezopf – nicht gesüsst und enthält weder Rosinen noch Mandeln.
In diesem Kurs zeige ich Dir verschiedenen Flechtarten, wo wir mit einem einfachen Einstrangzopf beginnen und uns über den Zwei,- Drei- Vierstrangzopf bis zu einem Achtstrang-Zopf hocharbeiten. Dabei verrate ich Dir viele Tipps und Tricks, die Dir das Flechten erleichtern.
Lass Dich inspirieren und flechte selber leckere, traumhafte und aussergewöhnliche Butterzopf-Gebäcke in unterschiedlichen Variationen!
26 Video Lektionen + Bonus Lektionen
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Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das häufiger auf dem Sonntags-Frühstückstisch zu finden ist, wie ein hausgemachter Butterzopf!
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