*** AUSGEBUCHT – Brot-Handwerkskunst – Kurs in der Backstube
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du mit kleinem Aufwand aus Deinen Broten echte Kunstwerke backen kannst – ein Blickfang auf jedem Frühstücksbuffet; Brote, die auf jeden Fall ein «WOW» verdienen.
13.00 Uhr - 18.00 Uhr (5 Std.)
CreaBeck Luzernerstrasse 23 5643 Sins Schweiz KURS Inhalt
Herstellung verschiedener Broten mit Hefe
Herstellung verschiedener Broten mit Sauerteig
Kennenlernen der verschiedenen Herstellungstechniken
Genügend Zeit, um auf Deine Fragen einzugehen
Viele Tipps & Tricks direkt vom Profi *** AUSGEBUCHT – Brot-Handwerkskunst – Kurs in der Backstube
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du mit kleinem Aufwand aus Deinen Broten echte Kunstwerke backen kannst – ein Blickfang auf jedem Frühstücksbuffet; Brote, die auf jeden Fall ein «WOW» verdienen.
Dieser Kurs beinhaltet eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit unterschiedlichen Herstellungstechniken.
Jeder Teilnehmer backt im Kurs mind. 5 verschiedene Brote und lernt dabei das richtige Kneten und Formen des Teiges und die ganzen Grundlagen, um in Zukunft leckeres, knuspriges Brot zu Hause zu backen.
Eine lange Reifezeit ist für ein gutes Brotaroma unumgänglich, darum werden für den Kurs einzelne Vorstufen und -Teige bereits vorbereitet sein. Diese werden teilweise im Kurs zu Übungszwecken nochmals hergestellt.
Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt.
Und das nimmst Du mit nach Hause…
- 5-6 verschiedene selbstgemachte Brote
- Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
- Viele persönliche Tipps & Tricks
- 10%-Gutschein für Online-Shop und/oder Academy
(für eine einmalige Einlösung innerhalb 1 Jahr) - Kurs-Zertifikat
Kurs im Überblick
- Herstellung verschiedener Broten mit Hefe
- Herstellung verschiedener Broten mit Sauerteig
- Kennenlernen der verschiedenen Herstellungstechniken
- Genügend Zeit, um auf Deine Fragen einzugehen
- Viele Tipps & Tricks direkt vom Profi
Im Kurs inbegriffen
- Kursleitung, Raummiete, Schürze
- Getränke: Mineral & Kaffee
- Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
- Alle selbst hergestellten Brote zum nach Hause nehmen
- Kursdokumentation mit den Rezepten
- Verpackungsmaterial
Lass uns zusammen Brote backen!
Liebe Grüsse aus der Bäckerei
Marcel
*** AUSGEBUCHT – Brot-Handwerkskunst – Kurs in der Backstube
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du mit kleinem Aufwand aus Deinen Broten echte Kunstwerke backen kannst – ein Blickfang auf jedem Frühstücksbuffet; Brote, die auf jeden Fall ein «WOW» verdienen.
Schweiz 
Deutschland 
Hildegard Landolt (Verifizierter Besitzer) –
Lieber Marcel, obwohl ich eigentlich gerne einen Sauerteigkurs bei dir belegt hätte, bin ich begeistert von deinem kunstvollen, lehrreichen, gut organisierten und humorvollen Brot-Handwerkskurs. Dich einmal live zu erleben und diese feinen Brote zu backen, war ein wirkliches Vergnügen! Ich freue mich schon auf’s nächste Mal und hoffe, dass ich noch einen Platz kriege im Sauerteigkurs.
Iseli Verena (Verifizierter Besitzer) –
Herzlichen Dank für Tipps und Tricks. Der Nachmittag verging im Flug.
Sönnichsen Marianne (Verifizierter Besitzer) –
Mir hat der Kursnachmittag sehr gefallen.
Die 5 Stunden waren perfekt aufgeteilt, abwechslungsreich mit Infos über Mehl, Sauerteig, dem autentischen Marcel Paa zusehen und selber ausprobieren.
sehr empfehlenswert. Gehe mit der Erkenntnis nach Hause, dass sich ein Vorteig für die Luftigkeit lohnt.
Silke Grieger (Verifizierter Besitzer) –
Lieber Marcel, meine weite Anreise aus Deutschland hat sich gelohnt. Du gibst mit so viel Liebe und Authentizität dein Wissen weiter und ich habe, dank Dir, für mich neue Inspirationen für das Gestalten außergewöhnlicher Brote mitgenommen. Dein Kurs ist top organisiert und ich komme gerne wieder. Vielen Dank für diesen einzigartigen Brotbackkurs und für dein Sein. Mit den herzlichsten Grüßen aus Thüringen, Silke
Künzli Lory (Verifizierter Besitzer) –
Wieder ein lehrreicher, spannender Kurs über eine Kunst am Brot, die inspiriert und Mut macht, das scheinbar Unerreichbare möglich zu machen…. Gewusst wie…. Danke Marcel für dieses Highlight von einem Kurs und die perfekte Organisation.
Jutta Wagner (Verifizierter Besitzer) –
Es ist jedesmal ein Hochgenuss, mit Marcel in der Backstube backen zu dürfen. Wir hatten die Gelegenheit handwerklich besonders kunstvolle Brote herzustellen. Dazu gab es wertvolle Tipps und Tricks vom Meister. Ein genialer Kurs, den ich nur jedem empfehlen kann, der gern ein bisschen mehr macht “als nur ein rundes Brot”.