Wie hiess es früher so treffend: «Altes Brot ist nicht hart – KEIN Brot ist hart». In diesem Sinne zeige ich Dir in diesem Kurs einige Beispiele, was Du aus Altbrot zaubern kannst.
49.90 CHF 29.90 CHF inkl. MwSt.
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Backversuche
In einer Reihe von Backversuchen zeige ich dir die Do’s und Don’ts beim beim Einsetzen von Altbrot in neune Brotrezepten.
Hintergrundwissen
Erfahre hier die Auswirkungen, wenn zuviel Altbrot in neuen Rezepten eingesetzt wird.
Altbrot zu neuem Leben erwecken
Alle Rezepte lassen sich zuhause ohne teure Werkzeuge oder Maschinen gelingsicher nachbacken.
Stop Foodwaste
Setze dein Altbrot in wunderbaren neuen Rezepten ein: egal mit welchen Getreide zu am liebsten backst.
Wie hiess es früher so treffend: «Altes Brot ist nicht hart – KEIN Brot ist hart». In diesem Sinne zeige ich Dir in diesem Kurs einige Beispiele, was Du aus Altbrot zaubern kannst.
Ob Paniermehl, Knödel, Brotsalat oder Croutons – es gibt zig Varianten, wie du altes Brot weiterverwenden kannst. In diesem Kurs geht es ausschliesslich um den Einsatz von Altbrot in wunderbaren neuen und selbst entwickelten Brotrezepten.
STOP FOODWASTE ist das Motto dieses Kurses, wo wir Altbrot zu leckeren neuen Broten und Gebäcken weiterverarbeiten.
Aus alt mach neu – vom klassischen Roggenbrot bis zu einem aromatischen Weizenbrot ist in diesem Kurs alles dabei. Egal wie Du die Brote formst, gib der Lebensmittelverschwendung keine Chance
Lass dich inspirieren und backe traumhafte Gebäcke aus deinem übrig gebliebenen Brot!
17 Video Lektionen + Bonus Lektionen
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Wie hiess es früher so treffend: «Altes Brot ist nicht hart – KEIN Brot ist hart». In diesem Sinne zeige ich Dir in diesem Kurs einige Beispiele, was Du aus Altbrot zaubern kannst.
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