No Bake Cakes

Die besten Kühlschrank-Torten – wer braucht schon einen Backofen! Gerade im Sommer möchte man nicht stundenlang in der heissen Backstube stehen, und da kommen meine „Kuchen\Torten ohne Backen“ – die „no bake cakes“ genau richtig!

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Kurs Übersicht

No Bake Cakes - 30 Minuten Kuchen

Torten ohne backen

leckere Torten ohne backen – in nur 20 – 30 Minuten kühlbereit.

Tipps und Tricks4. Erfrischende Torten

Gelingsichere Rezepte & Handgriffe, die das Herstellen erleichtern und wichtige Profi-Tipps warten auf Dich.

Wenn es schnell gehen muss 

Alle Rezepte sind schnell und einfach in der Herstellung und in 20-30 Minuten bereit für die Kühlung.

Erfrischende Torten

Mit ein paar wenigen Zutaten und einem minimalen Aufwand leckere Torten herstellen.

Übersicht

Die besten Kühlschrank-Torten – wer braucht schon einen Backofen! Gerade im Sommer möchte man nicht stundenlang in der heissen Küche stehen, und da kommen meine „Kuchen\Torten ohne Backen“ – die „no bake cakes“ genau richtig!

Diese Torten sind einfach und schnell gemacht und lassen sich problemlos am Vortag oder Vorabend vorbereiten. Coole Kuchen mit krümeligem Keksboden, Cremen aus Joghurt, Mascarpone, Quark oder Frischkäse und herrlichen Früchten der Saison.

In diesem Kurs zeige ich Dir verschiedene Varianten, wie Du leckere und erfrischende Torten ganz ohne backen herstellen kannst.

Lass Dich inspirieren und probiere diese trendigen “no bake cakes” gleich selber aus!

Lektion 04 - Blaubeer-Joghurt Torte
Lektion 05 - Himbeer Mascarpone Torte
Lektion 06 - Zitronen Holunder Torte
Lektion 07 - Beeren Pudding Torte
Lektion 08 - Mango Passionsfrucht Torte
Lektion 09 - Erbeer Pistazien Torte
Lektion 11 - Cokkies Caramel Torte
ektion 12 - Birnen Pudding Torte
Lektion 13 - Weitere Rezepte und Videos

Inhalte

13 Video Lektionen + Bonus Lektionen

Über 110 Minuten Laufzeit

Kurs- und Rezept Doku

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Lektionsplan

  • 1
    Kurs-Unterlagen - No Bake Cakes
    Hier findest eine vollständige Kurs-Dokumentation mit vielen wertvollen Tipps & Tricks und Rezepten >>> Kurs-Unterlagen - No bake cake
  • 2
    Einleitung No Backe Cake
    Coole Kuchen mit krümeligem Keksboden, Cremen aus Joghurt, Mascarpone, Sahne oder Quark und herrlichen Früchten der Saison. Diese Torten - "no bake cakes" - sind einfach und schnell gemacht und lassen sich problemlos am Vortag oder Vorabend vorbere...
    Lektion 04 - Blaubeer-Joghurt Torte
  • 3
    Tipps und Tricks zur Herstellung
    Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst Du einen Beitrag zu „No Foodwaste“ leisten, indem Du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder Du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knus...
    Lektion 08 - Mango Passionsfrucht Torte 02
  • 4
    Abbinden der Creme mit Gelatine
    Als Bindemittel der Cremes verwende ich in meinen Rezepten Gelatine. Sie hat den grossen Vorteil, dass sie der Creme über längere Zeit eine schöne und stabile Struktur verleiht und geschmacksneutral ist.
    Schoko Kirschen Torte 02
  • 5
    Blaubeeren Joghurt Torte
    Diese leckere, erfrischende und sommerliche Blaubeer\Heidelbeer Joghurt Torte ist super easy zum selber machen und eignet sich bestens zum Vorbereiten. Überzeuge Dich selbst von diesem gelingsicheren, schnellen und einfachen Rezept!
    Lektion 04 - Blaubeer-Joghurt Torte
  • 6
    Himbeeren Mascarpone Torte
    Ombre Torte mit sommerlichem Touch – eine leckere und fruchtige Himbeer Mascarpone Torte in knapp 30 Minuten hergestellt; genau die richtige Nachspeise an einem heissen Sommertag.
    Lektion 05 - Himbeer Mascarpone Torte
  • 7
    Zitronen Holunder Torte
    Wie sagt man so schön „Sauer macht lustig“ – diese erfrischende und leckere Zitronen Holunder Torte wird das Highlight an Deiner Nachmittags-Kaffee-Runde! Und das alles mit einem minimalen Aufwand!
    Lektion 06 - Zitronen Holunder Torte
  • 8
    Beeren Pudding Torte
    Gönne Dirund Deinem Backofen eine Sommerpause und versuche mal diese leckere Beeren Pudding Torte. Dieser krosse Boden in Kombination mit einem hausgemachten Pudding und den frischen Beeren ist einfach himmlisch!
    Lektion 07 - Beeren Pudding Torte
  • 9
    Mango Passionsfrucht Torte
    Eine sensationelle, fruchtige, erfrischende und farbenfrohe Mango Passionsfrucht Torte, die Du ganz einfach selber herstellen kannst, ohne den Backofen zu benutzen.
    Lektion 08 - Mango Passionsfrucht Torte
  • 10
    Erdbeer Pistazien Torte
    Die fluffige Creme aus Pistazien und Joghurt schmeckt auf dem knusprigen Boden aus Butterkeksen besonders gut. Dazu die wunderbaren frischen Erdbeeren – eine Kombination, die man einfach lieben muss!
    Lektion 09 - Erbeer Pistazien Torte
  • 11
    Oreo Kirschen Torte
    Am morgen eine Einladung zum Abendessen erhalten und keine Zeit zum Backen? Kein Problem: diese Oreo Kirschen Torte ist innerhalb von knapp 30 Minuten erstellt – den Rest erledigt der Kühlschrank. Und die ist sowas von lecker - Deine Gastgeber wer...
    Lektion 10- Oreo Kirschen Torte
  • 12
    Cookies Caramel Torte
    Diese schnelle und einfache Caramel Torte ist ratz-fatz hergestellt und müsste mit einem Warnhinweis versehen werden: „Achtung – macht süchtig!“. Sie ist sowas von lecker, köstlich, cremig, das lässt sich kaum in Worte fassen… Ein himmlis...
    Lektion 11 - Cokkies Caramel Torte
  • 13
    Birnen Pudding Torte
    Bei dieser Birnen Pudding Torte macht sich super fluffiger Frischkäse-Schoko-Pudding auf einem knusprigen Löffelbiskuit Boden breit und wird mit süssen Williams Birnen gekrönt. Eine schnell hergestellte und fruchtige Torte für jede Gelegenheit. ...
    ektion 12 - Birnen Pudding Torte
  • 14
    Weitere Rezepte
    Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst Du einen Beitrag zu „No Foodwaste“ leisten, indem Du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder Du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knus...
    Lektion 13 - Weitere Rezepte und Videos
  • 15
    Bonus-Videos No Bake Cake
    Eine grosse Auswahl an Rezepten zu diesem Thema findest Du auf meinem Rezepte-Blog; hier eine kleine Auswahl :-) Aprikosen Knusper Torte Baileys Schoko-Birnen Torte Zartbitter Schokoladen Crémeux Nougat Creme Grundrezept ...

No Bake Cakes

Die besten Kühlschrank-Torten – wer braucht schon einen Backofen! Gerade im Sommer möchte man nicht stundenlang in der heissen Backstube stehen, und da kommen meine „Kuchen\Torten ohne Backen“ – die „no bake cakes“ genau richtig!

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