Vitale Kuchen mit Vollkorn

Kuchen ohne Kristallzucker schmecken so viel leckerer als angenommen – so macht Naschen richtig Spass! Gesundes Backen ohne Weissmehl kann so einfach sein, denn es gibt so viele traumhafte Rezepte mit Vollkornmehl.

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Kurs Übersicht

Vitale Kuchen mit Vollkorn

Lektion 01 - Einleitung Vitale Kuchen

Gesunde Kuchen die auch wirklich schmecken!

Endlich ist es möglich auch gesündere Kuchen zu backen die auch wirklich gut schmecken!

Abwechslungsreiche und gesunde Kuchen

Vom klassischen Birnenkuchen, über Rouladen, zu Torten, Tartelettes und Muffins: hier ist für jede Naschkatze etwas dabei

Moderne Gebäcke, ganz ohne Kristallzucker

Gebäcke aus der neudeutschen Rubrik „Clean-Eating“ – natürliche Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe mit gesunden Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.

Die gesunde Zucker-Revolution

Gebacken wird mit Zucker der gesünder ist, weniger Kalorien hat , Eigenschaften hat wie Zucker und doch schmeckt wie normaler Zucker.

Übersicht

Vitale Kuchen aus Vollkorn

Kuchen ohne Kristallzucker schmecken so viel leckerer als angenommen – so macht Naschen richtig Spass! Gesundes Backen ohne Weissmehl kann so einfach sein, denn es gibt so viele traumhafte Rezepte mit Vollkornmehl.

Kuchen ohne Kristallzucker schmecken so viel leckerer als angenommen – so macht Naschen richtig Spass! Gesundes Backen ohne Weissmehl kann so einfach sein, denn es gibt so viele traumhafte Rezepte mit Vollkornmehl.

Gebäcke aus der neudeutschen Rubrik „Clean-Eating“ – gesunde, saisonale, regionale und natürliche Lebensmittel ohne künstliche Zusatzstoffe.

In diesem Kurs findest Du herrliche Rezepte zu Gebäcken, bei denen man ohne schlechtes Gewissen auch mal ein Stück mehr vernaschen darf.

Lass Dich inspirieren und backe gesündere, leckere, saisonale und kristallzucker-freie Kuchen!

Apfel Blechkuchen
Ananas Kokos Schnitte
Frühlingsring
Haselnuss Schoko Kuchen
Sandkuchen
Birnen Kuchen
Himbeer Roulade
Walnuss Hupf
Vollkorn Blaubeer Muffins

Inhalte

18 Video Lektionen + Bonus Lektionen

Über 200 Minuten Laufzeit

Kurs- und Rezept Doku

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Lektionsplan

  • 1
    Kurs-Unterlagen - Vitale Kuchen
    Hier findest eine vollständige Kurs-Dokumentation mit vielen wertvollen Tipps & Tricks und Rezepten. >>> Kurs-Unterlagen - Vitale Kuchen
  • 2
    Einleitung
    Gesundes, zuckerfreies Backen kann so einfach sein, denn es gibt so viele natürliche Alternativen die bedeutend gesünder sind als der gewohnte Kristallzucker.
    Lektion 01 - Einleitung Vitale Kuchen
  • 3
    Backtipps & Vorbereitungen
    Grundsätzlich kannst Du meine Rezepte in jeder Kuchenform backen: je nach Vorlieben entscheidest Du Dich für Weissblech, Schwarzblech, Silikon usw.
  • 4
    Zutaten und Wirkung
    Jede Zutat in einem Rezept hat eine bestimmte Aufgaben zu erfüllen; diese zu kennen, erleichtert einen allfälligen Austausch der Zutaten.
  • 5
    Zutaten ersetzen
    Verschiedene Zutaten in meinen Rezepten lassen sich durch kalorienreduzierte, natürliche Alternativen austauschen.
  • 6
    Backversuch Zutaten austauschen
    Die Zutaten eines Original-Rezepte lassen sich zwar ersetzen, aber man muss aufpassen, was genau ausgetauscht wird. Jede Zutat hat ihre Funktion in einer Masse oder einem Teig, welche die Ersatzprodukte übernehmen müssen.
    Backtest - Vitale Kuchen
  • 7
    Birnen Kuchen
    Mit diesem Birnen Kuchen erstellen wir uns einen super-gesunden, leckeren und einfachen Kuchen, bei dem die Früchte x-beliebig ausgetauscht werden können.  
    Birnen Kuchen
  • 8
    Himbeer Roulade – Himbeer Biskuit Rolle
    Diese traumhafte und aromatische Himbeer Biskuit Rolle ist zum sofortigen Verzehr gedacht und schmeckt einfach göttlich!  
    Himbeer Roulade
  • 9
    Walnuss Hupf
    Erstelle diesen traumhaften, aromatischen und saftigen Walnuss Hupf zum Nachmittags-Kaffee und Du wirst damit bei Deinen Freunden punkten!  
    Walnuss Hupf
  • 10
    Pudding Törtchen
    Dieses Pudding Törtchen ist genau das Richtige für alle Pudding-Liebhaber: einfach nur köstlich!  
    Pudding Törtchen
  • 11
    Blaubeer Muffins
    Wer liebt sie nicht: diese süss-säuerlichen blauen Beeren schmecken einfach himmlisch in diesen köstlichen, saftigen und kalorienreduzierten Muffins.
    Vollkorn Blaubeer Muffins
  • 12
    Aprikosen Streusel Kuchen
    Ein super-fruchtiger, süsser und aromatischer Aprikosen Streusel Kuchen – wer kann dazu schon nein sagen!
    Aprikosen Streusel Kuchen
  • 13
    Bananen Joghurt Kuchen
    Dieses Rezept für einen Bananen Joghurt Kuchen besticht durch seine Einfachheit: einfach in der Herstellung, einfache Zutaten, einfach lecker!  
    Bananen Joghurt Kuchen
  • 14
    Frühlingsring
    Diesem sensationellen, fruchtigen und leckeren rustikalen Frühlingsring aus einer Windbeutelmasse kann wohl niemand widerstehen!
    Frühlingsring
  • 15
    Ananas Kokos Schnitte
    Eine sehr erfrischende und fruchtige Ananas Kokos Schnitte erinnert an Sonne und Ferien!
    Ananas Kokos Schnitte
  • 16
    Apfel Blechkuchen
    Dieser fruchtige und leckere Apfel Blechkuchen ist ratz-fatz gemacht und geht einfach immer!
    Apfel Blechkuchen
  • 17
    Sandkuchen
    Ein klassischer Sandkuchen in einer kalorienreduzierten und gesunden Variante mit Kamutmehl schmeckt einfach nur lecker!
    Sandkuchen
  • 18
    Haselnuss Schoko Kuchen
    Dieser super leckere Haselnuss Schoko Kuchen passt ausgezeichnet zum Nachmittags-Kaffee.
    Haselnuss Schoko Kuchen
  • 19
    Schlusswort
    Herzlichen Dank für Dein Interesse an diesem Kurs - ich hoffe sehr, Du konntest etwas Lernen und Dir sind Deine Gebäcke gelungen! Gerne darfst Du eine Rezension zu diesem Kurs schreiben; ich würde mich sehr darüber freuen! Herzlichst, Dein Ma...
    Lektion 01 - Einleitung Vitale Kuchen
  • 20
    Bonus-Videos Vitale Kuchen
    Eine grosse Auswahl an Rezepten zu diesem Thema findest Du auf meinem Rezepte-Blog; hier eine kleine Auswahl  Kokos-Vanille Windbeutel mit Dinkel Vollkornmehl Waldbeeren Quark Roulade mit Dinkel Vollkornmehl Superfood Powerriegel...

Vitale Kuchen mit Vollkorn

Kuchen ohne Kristallzucker schmecken so viel leckerer als angenommen – so macht Naschen richtig Spass! Gesundes Backen ohne Weissmehl kann so einfach sein, denn es gibt so viele traumhafte Rezepte mit Vollkornmehl.

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