Sommertorten – Online-Kurs
In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte zu backen.
KURS Inhalt
19 Video Lektionen + Bonus Lektionen
Ãœber 180 Minuten Laufzeit
umfangreiche Kurs-Doku (Deutsch) 
Sommertorten – Online-Kurs
Sommertorten – Luftige, leichte Torten für die heisse Jahreszeit
In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte zu backen.
In der heissen Jahreszeit tauscht man gerne mal die Schokolade durch Früchte und Beeren aus und erstellt super-leichte und köstliche Torten .z.B. mit einer feinen leichten Joghurt-Creme.
Ich zeige dir, wie du mit ein paar wenigen Handgriffen und saisonalen und regionalen Zutaten traumhafte Sommertorten herstellen kannst, die sich super-gut vorbereiten lassen.
Geniesse mit Freunden und Familie zum Beispiel ein Stück Aprikosentorte, oder von der süss-säuerlichen Zitronentorte; dir ist eher nach etwas Exotischem? Kein Problem, mit der Mango-Passionsfruchttorte triffst du sicher auch diesen Geschmack!
Lass dich inspirieren und backe super leckere, erfrischende und einmalige Sommertorten – das ideale Finish nach einem Grill-Plausch!
Sommerliche Torten backen
Erfrischende und fruchtige Torten sind genau das Richtige für eine sommerliche Nachspeise.
Tipps und Tricks
Gelingsichere Rezepte & Handgriffe, die das Herstellen erleichtern und wichtige Profi-Tipps warten auf dich.
Wenn es schnell gehen muss
Alle Rezepte sind schnell und einfach in der Herstellung und in kürzester Zeit bereit für die Kühlung.
Erfrischende Torten
Mit ein paar wenigen Zutaten und einem minimalen Aufwand leckere Sommertorten herstellen.
Lektionsplan
- 1Kurs-Unterlagen - SommertortenIn diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte z...
- 2Lektion 01 - Einleitung SommertortenIn diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte z...
- 3Lektion 02 - GelatineGelatine wird aus Bindegewebe von Schweinen oder Rindern gewonnen und ist das einzige tierische Bindemittel.
- 4Lektion 03 - Agar-AgarAgartine (oder Agar-Agar) ist rein pflanzlich und wird aus den Zellwänden von Algen, wie Blau- oder Rotalgen gewonnen.
- 5Lektion 04 - Biskuit GrundrezeptEin leckeres und gelingsicheres Grundrezept für einen Biskuit-Tortenboden für Sahne-Torten jeder Art.
- 6Lektion 05 - Biskuit Grundrezept - AbleitungenHast Du erst mal ein traumhaftes und gelingsicheres Grundrezept, ist es ganz einfach daraus verschiedene Biskuitvariationen abzuleiten.
- 7Lektion 06 - Wichtige Hinweise zu den SommertortenIn dieser Lektion gebe ich Dir ein paar Tipps und Tricks, wie Dir die Herstellung der Sommertorten sicher gelingen werden.
- 8Lektion 07 - Rezepte umrechnenIn dieser Lektion zeige ich Dir, wie Du die Rezeptmenge von Teigen, Füllungen und Cremen auf Deine Backformen umrechnen kannst. >>> Rezepte umrechnen
- 9Lektion 08 - ZitronentraumBei dieser Sommertorte ist der Name Programm: diese super-erfrischende süss-saure Zitronentorte ist einfach traumhaft!
- 10Lektion 09 - AprikosentorteMeine sehr erfrischende und fruchtige Aprikosentorte passt ausgezeichnet zum Nachmittagskaffee.
- 11Lektion 10 - Vanille ErdbeertorteZum Sommer gehören einfach Erdbeeren; und in der Form einer Vanille Erdbeertorte (Upside-Down) sind diese Früchte natürlich besonders lecker!
- 12Lektion 11 - Peach Royal TorteDiese edle und elegante Peach Royal Torte besticht durch ihr erfrischendes und fruchtiges Aroma und ist einfach köstlich.
- 13Lektion 12 - Multifrucht TorteMit dieser Multifrucht Torte bekommst Du ein kleineres Rezept, um kleinere Mengen der unterschiedlichsten Früchte und Beeren zu verarbeiten – einfach fruchtig!
- 14Lektion 13 - Mango Passionsfrucht TorteDu liebst exotische Früchte - Dann ist diese erfrischende und köstliche Mango Passionsfrucht Torte genau das Richtige für Dich!
- 15Lektion 14 - Tropical Cheese CakeDieser Tropical Cheese Cake vermittelt Sommer- oder Ferien-Feeling pur: eine super-cremige und erfrischende Torte!
- 16Lektion 15 - Blaubeer TorteDiese Blaubeer Torte besticht durch ihre sensationelle und frische Farbe und ihr einmaliges Fruchtaroma.
- 17Lektion 16 - Himbeer Joghurt TorteDiese Himbeer Joghurt Torte ist super-easy in der Herstellung und schmeckt mit den regionalen Beeren einfach traumhaft!
- 18Lektion 17 - Solero TorteDiese sensationell-leckere Solero Torte gehört auf jeden Fall in unser Sortiment der Sommertorten!
- 19Lektion 18 - Caipirinha TorteDiese köstliche Caipirinha Torte erinnert an Sonne, Sommer, Meer und Ferien und ist einfach unbeschreiblich!
- 20Lektion 19 - Schlusswort - SommertortenHerzlichen Dank für dein Interesse am Kurs «Sommertorten»! Ich hoffe, du konntest wertvolle Erkenntnisse mitnehmen und deine Köstlichkeiten sind bestens gelungen. Es würde mich sehr freuen, wenn du deine Erfahrungen in einer Rezension teilen wÃ...
- 21Bonus-Videos - SommertortenEine grosse Auswahl an Rezepten zum Thema "Sommertorten" findest Du auf meinem Rezepte-Blog; hier eine kleine Auswahl Philadelphia Himbeer Torte Apfel Mandel Torte Limetten Torte mit Knusperboden Pflaumen Torte Jo...
Sommertorten – Online-Kurs
In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte zu backen.
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