No Bake Cakes – 30 Minuten Cakes

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  Kurs-Unterlagen - No Bake Cakes

  In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfache traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte ...

  
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  Lektion 01 - Einleitung No Backe Cake

  Coole Kuchen mit krümeligem Keksboden, Cremen aus Joghurt, Mascarpone, Sahne oder Quark und herrlichen Früchten der Saison. Diese Torten - "no bake cakes" - sind einfach und schnell gemacht und lassen sich problemlos am Vortag oder Vorabend vorbere...

  
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  Lektion 02 - Tipps und Tricks zur Herstellung

  Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst Du einen Beitrag zu „No Foodwaste“ leisten, indem Du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder Du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knus...

  
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  Lektion 03 - Abbinden der Creme mit Gelatine

  Als Bindemittel der Cremes verwende ich in meinen Rezepten Gelatine. Sie hat den grossen Vorteil, dass sie der Creme über längere Zeit eine schöne und stabile Struktur verleiht und geschmacksneutral ist.

  
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  Lektion 04 - Blaubeeren Joghurt Torte

  Diese leckere, erfrischende und sommerliche Blaubeer\Heidelbeer Joghurt Torte ist super easy zum selber machen und eignet sich bestens zum Vorbereiten. Überzeuge Dich selbst von diesem gelingsicheren, schnellen und einfachen Rezept!

  
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  Lektion 05 - Himbeeren Mascarpone Torte

  Ombre Torte mit sommerlichem Touch – eine leckere und fruchtige Himbeer Mascarpone Torte in knapp 30 Minuten hergestellt; genau die richtige Nachspeise an einem heissen Sommertag.

  
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  Lektion 06 - Zitronen Holunder Torte

  Wie sagt man so schön „Sauer macht lustig“ – diese erfrischende und leckere Zitronen Holunder Torte wird das Highlight an Deiner Nachmittags-Kaffee-Runde! Und das alles mit einem minimalen Aufwand!

  
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  Lektion 07 - Beeren Pudding Torte

  Gönne Dirund Deinem Backofen eine Sommerpause und versuche mal diese leckere Beeren Pudding Torte. Dieser krosse Boden in Kombination mit einem hausgemachten Pudding und den frischen Beeren ist einfach himmlisch!

  
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  Lektion 08 - Mango Passionsfrucht Torte

  Eine sensationelle, fruchtige, erfrischende und farbenfrohe Mango Passionsfrucht Torte, die Du ganz einfach selber herstellen kannst, ohne den Backofen zu benutzen.

  
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  Lektion 09 - Erdbeer Pistazien Torte

  Die fluffige Creme aus Pistazien und Joghurt schmeckt auf dem knusprigen Boden aus Butterkeksen besonders gut. Dazu die wunderbaren frischen Erdbeeren – eine Kombination, die man einfach lieben muss!

  
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  Lektion 10 - Oreo Kirschen Torte

  Am morgen eine Einladung zum Abendessen erhalten und keine Zeit zum Backen? Kein Problem: diese Oreo Kirschen Torte ist innerhalb von knapp 30 Minuten erstellt – den Rest erledigt der Kühlschrank. Und die ist sowas von lecker - Deine Gastgeber wer...

  
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  Lektion 11 - Cookies Caramel Torte

  Diese schnelle und einfache Caramel Torte ist ratz-fatz hergestellt und müsste mit einem Warnhinweis versehen werden: „Achtung – macht süchtig!“. Sie ist sowas von lecker, köstlich, cremig, das lässt sich kaum in Worte fassen… Ein himmlis...

  
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  Lektion 12 - Birnen Pudding Torte

  Bei dieser Birnen Pudding Torte macht sich super fluffiger Frischkäse-Schoko-Pudding auf einem knusprigen Löffelbiskuit Boden breit und wird mit süssen Williams Birnen gekrönt. Eine schnell hergestellte und fruchtige Torte für jede Gelegenheit. ...

  
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  Lektion 13 - Weitere Rezepte

  Mit diesen Kühlschrank-Torten kannst Du einen Beitrag zu „No Foodwaste“ leisten, indem Du Kuchenabschnitte im Ofen trocknest und sie als knusprigen Tortenboden weiter verwendest. Oder Du verwendest übrig gebliebene Kekse aller Art für die Knus...

  
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  Bonus-Videos No Bake Cake

  Eine grosse Auswahl an Rezepten zum Thema "No Bake Cake" findest Du auf meinem Rezepte-Blog; hier eine kleine Auswahl :-) Aprikosen Knusper Torte Baileys Schoko-Birnen Torte Zartbitter Schokoladen Crémeux Nougat Creme Grun...

  

Sommertorten

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  Kurs-Unterlagen - Sommertorten

  In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte z...

  
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  Lektion 01 - Einleitung Sommertorten

  In diesem Kurs backen wir super-leckere, fruchtige, erfrischende und einfach traumhafte Sommertorten. Gerade im Sommer ist das Angebot an frischen Früchten und Obst dermassen gross und vielfältig, dass es besonders einfach ist, eine leckere Torte z...

  
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  Lektion 02 - Gelatine

  Gelatine wird aus Bindegewebe von Schweinen oder Rindern gewonnen und ist das einzige tierische Bindemittel.  

  
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  Lektion 03 - Agar-Agar

  Agartine (oder Agar-Agar) ist rein pflanzlich und wird aus den Zellwänden von Algen, wie Blau- oder Rotalgen gewonnen.  

  
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  Lektion 04 - Biskuit Grundrezept

  Ein leckeres und gelingsicheres Grundrezept für einen Biskuit-Tortenboden für Sahne-Torten jeder Art.

  
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  Lektion 05 - Biskuit Grundrezept - Ableitungen

  Hast Du erst mal ein traumhaftes und gelingsicheres Grundrezept, ist es ganz einfach daraus verschiedene Biskuitvariationen abzuleiten.  

  
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  Lektion 06 - Wichtige Hinweise zu den Sommertorten

  In dieser Lektion gebe ich Dir ein paar Tipps und Tricks, wie Dir die Herstellung der Sommertorten sicher gelingen werden.  

  
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  Lektion 07 - Rezepte umrechnen

  In dieser Lektion zeige ich Dir, wie Du die Rezeptmenge von Teigen, Füllungen und Cremen auf Deine Backformen umrechnen  kannst. >>> Rezepte umrechnen

  
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  Lektion 08 - Zitronentraum

  Bei dieser Sommertorte ist der Name Programm: diese super-erfrischende süss-saure Zitronentorte ist einfach traumhaft!  

  
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  Lektion 09 - Aprikosentorte

  Meine sehr erfrischende und fruchtige Aprikosentorte passt ausgezeichnet zum Nachmittagskaffee.  

  
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  Lektion 10 - Vanille Erdbeertorte

  Zum Sommer gehören einfach Erdbeeren; und in der Form einer Vanille Erdbeertorte (Upside-Down) sind diese Früchte natürlich besonders lecker!  

  
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  Lektion 11 - Peach Royal Torte

  Diese edle und elegante Peach Royal Torte besticht durch ihr erfrischendes und fruchtiges Aroma und ist einfach köstlich.  

  
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  Lektion 12 - Multifrucht Torte

  Mit dieser Multifrucht Torte bekommst Du ein kleineres Rezept, um kleinere Mengen der unterschiedlichsten Früchte und Beeren zu verarbeiten – einfach fruchtig!    

  
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  Lektion 13 - Mango Passionsfrucht Torte

  Du liebst exotische Früchte - Dann ist diese erfrischende und köstliche Mango Passionsfrucht Torte genau das Richtige für Dich!  

  
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  Lektion 14 - Tropical Cheese Cake

  Dieser Tropical Cheese Cake vermittelt Sommer- oder Ferien-Feeling pur: eine super-cremige und erfrischende Torte!  

  
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  Lektion 15 - Blaubeer Torte

  Diese Blaubeer Torte besticht durch ihre sensationelle und frische Farbe und ihr einmaliges Fruchtaroma.  

  
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  Lektion 16 - Himbeer Joghurt Torte

  Diese Himbeer Joghurt Torte ist super-easy in der Herstellung und schmeckt mit den regionalen Beeren einfach traumhaft!  

  
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  Lektion 17 - Solero Torte

  Diese sensationell-leckere Solero Torte gehört auf jeden Fall in unser Sortiment der Sommertorten!  

  
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  Lektion 18 - Caipirinha Torte

  Diese köstliche Caipirinha Torte erinnert an Sonne, Sommer, Meer und Ferien und ist einfach unbeschreiblich!  

  
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  Lektion 19 - Schlusswort Sommertorten

  Herzlichen Dank für Dein Interesse am Kurs "Sommertorten" - ich hoffe sehr, Du konntest etwas Lernen und Dir sind Deine Torten gelungen! Gerne darfst Du eine Rezension zu diesem Kurs schreiben; ich würde mich sehr darüber freuen! Herzlichst, D...

  
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  Bonus-Videos - Sommertorten

  Eine grosse Auswahl an Rezepten zum Thema "Sommertorten" findest Du auf meinem Rezepte-Blog; hier eine kleine Auswahl  Philadelphia Himbeer Torte Apfel Mandel Torte Limetten Torte mit Knusperboden Pflaumen Torte Jo...