Wer liebt sie nicht – diese kleinen, süssen Leckereien, die zum Nachmittagskaffee- oder Tee, zu Eis- oder Cremedesserts serviert werden.
49.90 CHF inkl. MwSt.
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Rezepte mit Geling-Garantie
Mit diesen Rezepten gelingt Dein Konfekt garantiert und Deine Gäste werden Dich dafür lieben!
von A wie Ausrollen bis Z wie Zuckergehalt
Von der Planung, Herstellen der einzelnen Rezepte bis zur richtigen Verarbeitung der Rohstoffe wird nichts ausgelassen.
Viele Profi Tipps & Tricks
Du bekommst viele Profi Tipps & Tricks, die Dir die Planung und rationelle Herstellung Deines Konfektes vereinfachen.
Leckere & aussergewöhnliche Rezepte
Variantenreiche Konfekt-Rezepte: mal ausgestochen, mal dressiert, mal von Hand geformt – alles ist in diesem Kurs dabei.
Hausgemachtes Konfekt vom Feinsten
Petit fours oder auch Konfekt genannt, werden aus den unterschiedlichsten Teigen und Massen hergestellt, dabei kann es gefüllt oder ungefüllt sein. Es ist weit mehr, als nur Kekse im Kleinformat: sie sind die Luxusvariante von kleinen Köstlichkeiten!
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du die verschiedenen Teige und Massen zu sensationellen Gebäcken verwenden kannst und worauf dabei zu achten ist. Dabei schauen wir uns verschiedene Techniken und Herstellungsarten etwas genauer an. Und natürlich kommen dabei aromatische und leckere Füllungen nicht zu kurz.
Überzeuge Dich selbst, wie einfach die Herstellung von köstlichem Hauskonfekt sein kann – und das alles in Deiner eigenen Küche und ohne spezielles Equipment. Von Mini-Linzer bis zu Katzenpfötchen ist alles dabei – wir haben für Dich ein umfangreiches Sortiment zusammengestellt.
Lass Dich inspirieren und backe wunderbares Konfekt in der eigenen Küche!
22 Video Lektionen + Bonus Lektionen
Über 190 Minuten Laufzeit
umfangreiche Kurs-Doku
Zugriff bequem über Smartphone, Tablet oder PC
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Wer liebt sie nicht – diese kleinen, süssen Leckereien, die zum Nachmittagskaffee- oder Tee, zu Eis- oder Cremedesserts serviert werden.
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