Brotvariationen - Kurs in der Backstube

In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.

296.00 CHF inkl. MwSt.

Kurs Übersicht

Brotvariationen – Brote backen –  Kurs in der Backstube

Backe selber Brote wie vom Bäcker…

Zeit 13.00 Uhr – 18.00 Uhr
Dauer 5 Stunden
Ort CreaBeck
Luzernerstrasse 23
5643 Sins
Schweiz

 

Kurs Übersicht

In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst. Dabei schauen wir uns die verschiedenen Triebführungsarten an und erstellen traumhafte, aromatische Brote. Wir gehen auf die Verwendung von Hefe und Sauerteig ein.
Dieser Kurs beinhaltet eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit unterschiedlichen Herstellungstechniken.

Jeder Teilnehmer backt im Kurs mind. 5 verschiedene Brote und lernt dabei das richtige Kneten und Formen des Teiges und die ganzen Grundlagen, um in Zukunft leckeres, knuspriges Brot zu Hause zu backen.

Eine lange Reifezeit ist für ein gutes Brotaroma unumgänglich, darum werden für den Kurs einzelne Vorstufen und -Teige bereits vorbereitet sein. Diese werden teilweise im Kurs zu Übungszwecken nochmals hergestellt.

Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt.

 

Und das nimmst Du mit nach Hause…

  • mind. 5-6 verschiedene selbstgemachte Brote
  • Persönlich signiertes Brot-Backbuch «einfach backen»
  • Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
  • Viele persönliche Tipps & Tricks
  • 10%-Gutschein für Online-Shop und/oder Academy
  • Kurs-Zertifikat
  • Erinnerungen an einen coolen Back-Nachmittag

 

 Kurs im Überblick 

  • Herstellung verschiedener Broten mit Hefe
  • Herstellung verschiedener Broten mit Sauerteig
  • Kennenlernen der verschiedenen Triebführungsarten
  • Genügend Zeit, um auf Deine Fragen einzugehen
  • Viele Tipps & Tricks direkt vom Profi

 

Im Kurs inbegriffen

  • Kursleitung, Raummiete, Schürze
  • Getränke: Mineral & Kaffee
  • Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
  • Alle selbst hergestellten Brote zum nach Hause nehmen
  • Kursdokumentation mit den Rezepten
  • Verpackungsmaterial

 

Lass uns zusammen Brote backen!

Liebe Grüsse aus der Bäckerei

Marcel

Aktuelle Informationen in Bezug auf BAG-Vorgaben bedingt durch CORONA, findest Du hier.

********************

Auszug aus den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)
Kursannullationsbedingungen
Alle Anmeldungen für unsere Kurse sind verbindlich. Die Rechnung muss unter Berücksichtigung der Zahlungsfrist oder bei kurzfristigen Buchungen bis zum Kurstag beglichen sein. Andernfalls verpflichtet sich der Teilnehmer, den ausstehenden Betrag passend in bar am Veranstaltungsort zu begleichen.
Marcel Paa GmbH behält sich das Recht vor, Kurse infolge unzureichender Nachfrage und ohne die Angabe weiterer Gründe bis 5 Tage vor Kursbeginn zu stornieren. In einem solchen Fall hat der Teilnehmer die Möglichkeit, alternativ an einem anderen Kurs teilzunehmen oder bereits geleistete Zahlungen vollumfänglich zurückzufordern.
Stornierungen
Eine Stornierung der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.- erhoben wird.
Storniert der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt oder erscheint am Kurstag unbegründet nicht, werden 100% des Kursgeldes fällig.
Umbuchungen
Ein Umbuchen der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 20.- erhoben wird. Bucht der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt um, werden 50% des Kursgeldes fällig.
Eine spätere Umbuchung als 48 Stunden vor Kursbeginn ist nicht möglich und wird als Stornierung verrechnet.

Brotvariationen - Kurs in der Backstube

In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.

296.00 CHF inkl. MwSt.

4 Bewertungen für Brotvariationen – Kurs in der Backstube

  1. Bernhard Hans Jürg (Verifizierter Besitzer)

    Hallo Zusammen
    War am Brotkurs 1 bei Marcel. Dieser Kurs war von der ersten bis zur letzten Minute perfekt. Es ist etwas beängstigend wenn man sieht was Marcel weiss. Der schaut korrigiert, bewertet und schon ist alles in Ordnung. Wir haben in einer lockeren Athmosphäre sehr viel gelernt. War etwas kaputt am Abend aber es hat sich gelohnt. Ich habe schon mehrere Backkurse besucht, aber das war der Beste von allen. Sehr grosszügig, gratis Buch, gutschein, Brot, sehr schöne Tasche, alles perfekt. Tolle Gruppe, (die beste von allen??) Man merkt den Profi, das beeindruckt sehr und es wird einem klar wie wenig man weiss. Bin immer noch begeistert.
    War eine tolle Erfahrung, freue mich schon auf den nächsten Kurs

  2. Irene Portmann

    Lieber Marcel, dein Brotkurs war ein Hit und deine Brotrezepte überzeugen total. Ruhig und sachlich konntest du uns viele Tricks und Tipps vermitteln. Der Sauerteig wurde inzwischen mit viel Liebe gefüttert und dein neustes Buch ist nun meine Bibel. Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Kurs. Herzliche Grüße. Irene

  3. Irene Portmann

    Sehr guter Kurs

  4. Maya Fedeli (Verifizierter Besitzer)

    Lieber Marcel, dieser Kurs war super. Du hast auf jede Frage eine Antwort und erklärst einfach und verständlich. Ich kann diesen Kurs nur weiterempfehlen, es lohnt sich, auch wenn man schon Vieles weiss. Vielen herzlichen Dank für die tollen Tipps.

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