In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Backe selber Brote wie vom Bäcker…
| Zeit | 13.00 Uhr – 18.00 Uhr |
| Dauer | 5 Stunden |
| Ort | CreaBeck Luzernerstrasse 23 5643 Sins Schweiz |
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst. Dabei schauen wir uns die verschiedenen Triebführungsarten an und erstellen traumhafte, aromatische Brote. Wir gehen auf die Verwendung von Hefe und Sauerteig ein.
Dieser Kurs beinhaltet eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit unterschiedlichen Herstellungstechniken.
Jeder Teilnehmer backt im Kurs mind. 5 verschiedene Brote und lernt dabei das richtige Kneten und Formen des Teiges und die ganzen Grundlagen, um in Zukunft leckeres, knuspriges Brot zu Hause zu backen.
Eine lange Reifezeit ist für ein gutes Brotaroma unumgänglich, darum werden für den Kurs einzelne Vorstufen und -Teige bereits vorbereitet sein. Diese werden teilweise im Kurs zu Übungszwecken nochmals hergestellt.
Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt.
Lass uns zusammen Brote backen!
Liebe Grüsse aus der Bäckerei
Marcel
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In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
academy@marcelpaa.com
Mo-Fr von
08:00– 12:00 / 13:00– 16:00 Uhr
Telefon: +41 41 787 00 85
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4 Bewertungen für Brotvariationen – Kurs in der Backstube
Bernhard Hans Jürg (Verifizierter Besitzer) –
Hallo Zusammen
War am Brotkurs 1 bei Marcel. Dieser Kurs war von der ersten bis zur letzten Minute perfekt. Es ist etwas beängstigend wenn man sieht was Marcel weiss. Der schaut korrigiert, bewertet und schon ist alles in Ordnung. Wir haben in einer lockeren Athmosphäre sehr viel gelernt. War etwas kaputt am Abend aber es hat sich gelohnt. Ich habe schon mehrere Backkurse besucht, aber das war der Beste von allen. Sehr grosszügig, gratis Buch, gutschein, Brot, sehr schöne Tasche, alles perfekt. Tolle Gruppe, (die beste von allen??) Man merkt den Profi, das beeindruckt sehr und es wird einem klar wie wenig man weiss. Bin immer noch begeistert.
War eine tolle Erfahrung, freue mich schon auf den nächsten Kurs
Irene Portmann –
Lieber Marcel, dein Brotkurs war ein Hit und deine Brotrezepte überzeugen total. Ruhig und sachlich konntest du uns viele Tricks und Tipps vermitteln. Der Sauerteig wurde inzwischen mit viel Liebe gefüttert und dein neustes Buch ist nun meine Bibel. Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Kurs. Herzliche Grüße. Irene
Irene Portmann –
Sehr guter Kurs
Maya Fedeli (Verifizierter Besitzer) –
Lieber Marcel, dieser Kurs war super. Du hast auf jede Frage eine Antwort und erklärst einfach und verständlich. Ich kann diesen Kurs nur weiterempfehlen, es lohnt sich, auch wenn man schon Vieles weiss. Vielen herzlichen Dank für die tollen Tipps.