In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Backe selber Brote wie vom Bäcker…
| Zeit | 13.00 Uhr – 18.00 Uhr |
| Dauer | 5 Stunden |
| Ort | CreaBeck Luzernerstrasse 23 5643 Sins Schweiz |
In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst. Dabei schauen wir uns die verschiedenen Triebführungsarten an und erstellen traumhafte, aromatische Brote. Wir gehen auf die Verwendung von Hefe und Sauerteig ein.
Dieser Kurs beinhaltet eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit unterschiedlichen Herstellungstechniken.
Jeder Teilnehmer backt im Kurs mind. 5 verschiedene Brote und lernt dabei das richtige Kneten und Formen des Teiges und die ganzen Grundlagen, um in Zukunft leckeres, knuspriges Brot zu Hause zu backen.
Eine lange Reifezeit ist für ein gutes Brotaroma unumgänglich, darum werden für den Kurs einzelne Vorstufen und -Teige bereits vorbereitet sein. Diese werden teilweise im Kurs zu Übungszwecken nochmals hergestellt.
Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt.
Lass uns zusammen Brote backen!
Liebe Grüsse aus der Bäckerei
Marcel
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In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du auf zig verschiedene Arten und mit den unterschiedlichsten Getreiden und Körner traumhafte Brote selber backen kannst.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
academy@marcelpaa.com
Mo-Fr von
08:00– 12:00 / 13:00– 16:00 Uhr
Telefon: +41 41 787 00 85
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Nur gültig vom 31.05.bis 15.06.2023
10 Bewertungen für Brotvariationen – Kurs in der Backstube
Bernhard Hans Jürg (Verifizierter Besitzer) –
Hallo Zusammen
War am Brotkurs 1 bei Marcel. Dieser Kurs war von der ersten bis zur letzten Minute perfekt. Es ist etwas beängstigend wenn man sieht was Marcel weiss. Der schaut korrigiert, bewertet und schon ist alles in Ordnung. Wir haben in einer lockeren Athmosphäre sehr viel gelernt. War etwas kaputt am Abend aber es hat sich gelohnt. Ich habe schon mehrere Backkurse besucht, aber das war der Beste von allen. Sehr grosszügig, gratis Buch, gutschein, Brot, sehr schöne Tasche, alles perfekt. Tolle Gruppe, (die beste von allen??) Man merkt den Profi, das beeindruckt sehr und es wird einem klar wie wenig man weiss. Bin immer noch begeistert.
War eine tolle Erfahrung, freue mich schon auf den nächsten Kurs
Irene Portmann –
Lieber Marcel, dein Brotkurs war ein Hit und deine Brotrezepte überzeugen total. Ruhig und sachlich konntest du uns viele Tricks und Tipps vermitteln. Der Sauerteig wurde inzwischen mit viel Liebe gefüttert und dein neustes Buch ist nun meine Bibel. Vielen herzlichen Dank für diesen tollen Kurs. Herzliche Grüße. Irene
Irene Portmann –
Sehr guter Kurs
Maya Fedeli (Verifizierter Besitzer) –
Lieber Marcel, dieser Kurs war super. Du hast auf jede Frage eine Antwort und erklärst einfach und verständlich. Ich kann diesen Kurs nur weiterempfehlen, es lohnt sich, auch wenn man schon Vieles weiss. Vielen herzlichen Dank für die tollen Tipps.
Stephanie (Verifizierter Besitzer) –
Ich kann den Kurs nur empfehlen. Ich konnte viel profitieren und habe am Schluss 5 verschiedene und leckere Brote nach Hause genommen. Interessant war auch zu sehen, wie wichtig das richtige Einschneiden ist. Dies sieht man nach dem Backen an den vers. Modellen. Diese werden auch direkt erklärt, weshalb es eine andere Form angenommen hatte. Das war sehr interessant und hilfreich für die Zukunft. Das Beste, ich habe richtig Lust andere Broterezepte auszuprobieren und meine Familie mit leckeren Brote zu verwöhnen🥰. Herzlichen Dank.
Honold Elsbeth –
Lieber Marcel, vielen Dank für das super Erlebnis in der Backstube in Sins. Ich habe sehr viel Neues erfahren um meine Backkünste noch zu verbessern. Ich wahr vorher schon ein Fan von deinen Rezepten und den Filmen. Nun durfte ich miterleben wie du mit voller Leidenschaft dein Wissen und deine Erfahrungen weiter gibst.
Nun freue ich mich, viele neue Rezepte aus deinem Buch auszuprobieren. Den Sauerteig den ich mitnehmen durfte, kommt jetzt sicher zum Einsatz.
Vielen herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg.
Gruss Elsbeth
Christina Jonescu (Verifizierter Besitzer) –
Lieber Marcel
Vielen Dank für diesen tollen Kurs. Ich habe im Dezember 2022 mit Deinem Back Buch “Bessere Brote backen” angefangen Brote zu backen und die Leidenschaft hat mich gepackt. Jedes Brot ist mir gelungen. Dich persönlich am Kurs kennenzulernen war echt eine Bereicherung. Ich kann jedem empfehlen bei Dir reinzuschauen, Deine Art wie Du den Teilnehmern das Brotbacken erklärst ist einfach
nur super und angenehm. Deine Liebe und Leidenschaft für das Backen ist ansteckend.
Herzliche Grüsse
Christina
Markus Hermann (Verifizierter Besitzer) –
Ein toller Kurs. Ich konnte viel profitieren und am Schluss fünf leckere Brote nach Hause nehmen. Herzlichen Dank.
Hegglin Andrea (Verifizierter Besitzer) –
Es hat mir sehr gut gefallen! Danke!
Lisa Sterckx (Verifizierter Besitzer) –
Es war ein sehr gelungener Kurs. Ausgezeichnet vorbereitet, sympathischer Kursleiter, abwechslungsreicher Ablauf. Empfehlenswert!