Lerne Brot-Backen wie ein Bäcker. Ich verrate Dir meine Back-Geheimnisse und eine Vielzahl Tipps und Tricks um leckerere, schmackhafte Brote und Brötchen selber zu backen.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Das ABC des Brot Backens….
| Zeit | 13.00 Uhr – 18.00 Uhr |
| Dauer | 5 Stunden |
| Ort | CreaBeck Luzernerstrasse 23 5643 Sins Schweiz |
Nicht lange fackeln, «einfach backen»!
In diesem Kurs lernst Du das Backen von Broten die schmecken wie vom Bäcker. Ich verrate Dir meine Back-Geheimnisse und eine Vielzahl Tipps und Tricks um leckerere, schmackhafte Brote und Brötchen selber zu backen. Nebst dem Backen verschiedener Brote geb ich Dir im Kurs Antworten auf folgende Fragen: Warum ist nicht jedes Mehl backfähig? Wie backe ich Brote die auch in 2-3 Tagen noch frisch sind? Kann ich die Hefemenge anpassen? Wie lassen sich Brote vorbereiten und auf Vorrat herstellen? Wie wird ein Teig richtig geknetet?
Dieser Kurs beinhaltet eine Vielzahl verschiedener Brotsorten mit unterschiedlichen Herstellungstechniken.
Jeder Teilnehmer backt im Kurs mind. 5 verschiedene Brote und lernt dabei das richtige Kneten des Teiges, das Formen des Teiges und die ganzen Grundlagen, um in Zukunft leckeres, knuspriges Brot zu Hause zu backen.
Eine lange Reifezeit ist für ein gutes Brotaroma unumgänglich, darum werden für den Kurs einzelne Vorstufen und -Teige bereits vorbereitet sein. Diese werden teilweise im Kurs zu Übungszwecken nochmals hergestellt.
Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt. Ausserdem bekommst Du mein Backbuch “Einfach- Backen”, welches die Grundlage für diesen Kurs bildet.
Lass uns zusammen Brote backen!
Liebe Grüsse aus der Bäckerei
Marcel
********************
Lerne Brot-Backen wie ein Bäcker. Ich verrate Dir meine Back-Geheimnisse und eine Vielzahl Tipps und Tricks um leckerere, schmackhafte Brote und Brötchen selber zu backen.
296.00 CHF inkl. MwSt.
Marcel Paa GmbH
Luzernerstrasse 21
5643 Sins
academy@marcelpaa.com
Mo-Fr von
08:00– 12:00 / 13:00– 16:00 Uhr
Telefon: +41 41 787 00 85
Zahlungsarten
Bei uns kannst Du bequem mit Rechnung, PayPal oder den aufgeführten Kreditkarten bezahlen.
Jetzt Newsletter abonnieren und von meinen neusten Rezepte und zusätzlich von super Geschenken profitieren.
6 Bewertungen für Brote backen 1.0 – Kurs in der Backstube
Christian –
Der Kurs ist jeden Rappen wert! Ein Aha-Erlebnis. Man lernt sehr viel nur schon dadurch, dass man in kurzer Zeit vieles ausprobieren und mit den eigenen Ergebnissen, den Ergebnissen der anderen Kursteilnehmern und von Marcel vergleichen kann. Obendrauf hat’s auch noch Spass gemacht 😉
Ich kann den Kurs nur weiterempfehlen!
Penelope (Verifizierter Besitzer) –
Ein wunderbarer Einblick in die Welt des Brotbackens! Und das in einer Backstube, wo noch aufwändig und mit viel Liebe „ehrliches“ Brot hergestellt wird. Marcel zeigte uns, wie aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz unzählige köstliche Brote entstehen. Und als wandelndes Brotback-Lexikon verriet er uns all seine Tricks und Geheimtipps.
Danke, Marcel und Sara, die Perle im Hintergrund.
Von mir bekommt ihr 5 Sterne!
Herzlich, Penelope
Walter (Verifizierter Besitzer) –
Ein spannender Kurs, viele Tipps, kompetenter und herzlicher Referent, der auf alle Fragen eingeht – und viel Gutes zum nach Hause Nehmen und Freude zu machen. Auch wenn man einiges aus den Unterlagen entnehmen und die Filme auf Youtube verfolgen kann, so ist doch der psrsönliche Kontakt motivierend – und vermittelt einen Eindruck hinter die Kulissen – auch der Youtube-Filme. Auch wesentlich: die Informationen über Geräte sind objektiv, neutral und beruhen auf Erfahrung. Material – Verkauf findet nur auf Initiative der Teilnehmer statt. Der Kurs hat die Erwartungen voll erfüllt – meine Frau und ich geniessen die selbst gebakenen Brote und ich denke mit guten Erinnerungen an die gute Zeit in der Backstube.
Louisa (Verifizierter Besitzer) –
Ein toller Nachmittag mit vielen guten und neuen Inputs. Komme gerne wieder! Das Brot ist einfach der Hit!
Urs (Verifizierter Besitzer) –
Ein Kurs der sich lohnt! Vielen Dank für die 5 interessanten und sehr lehrreichen Stunden über das Brot backen. Ich habe sehr viel mit nach Hause genommen, von neuem Wissen über die Brotwelt bis zu den leckeren Broten die wir zu Hause nun geniessen können.
Vielen Dank an Marcel und seine Crew die für einen den perfekt geleiteten Kurs gesorgt haben. Es hat riesig Spass gemacht.
Herzliche Grüsse aus der Ostschweiz, Urs
Michaela Sennhauser –
Der Kurs hat mir sehr gut gefallen. Wir bekamen viele wertvolle Tipps. Obwohl ich bereits viele Brote nach Marcels Rezepten gebacken habe, konnte ich vieles dazulernen. Jetzt macht mir das Brotbacken noch viel mehr Freude! Herzliche Grüsse Michaela