Brötchen & Semmel gibt es zig verschiedenen Varianten – sie sind die kleinen Brüder von grossen Broten und eignen sich ausgezeichnet z.B. zum Essen unterwegs, zu einer Zwischenmahlzeit, zu Salaten, bei einer Garten-Party oder einfach nur so.
49.90 CHF inkl. MwSt.
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Leckere Brötchen
Brötchen & Semmel gibt es zig verschiedenen Varianten – sie sind die Mini-Versionen von grossen Broten und eigenen sich ausgezeichnet z.B. zum Essen unterwegs.
Tipps und Tricks
Gelingsichere Rezepte & Handgriffe, die das Backen der Semmel erleichtern und wichtige Profi-Tipps warten auf Dich.
Brötchen & Semmel aus Deinem Ofen
Alle Rezepte lassen sich zuhause ohne teure Werkzeuge oder Maschinen gelingsicher nachbacken.
Semmel von A bis Z
Von leckeren und knusprigen Weizen-Semmel bis hin zu butterzarten Milchbrötchen wird nichts ausgelassen.
Brötchen & Semmel vom Feinstem
Brötchen & Semmel gibt es zig verschiedenen Varianten – sie sind die Mini-Versionen von grossen Broten und eignen sich ausgezeichnet z.B. zum Essen unterwegs, zu einer Zwischenmahlzeit, zu Salaten, bei einer Garten-Party oder einfach nur so.
In diesem Kurs beweise ich Dir, dass Kleinbrot nicht nur Mini-Kopien von grossen Broten sein müssen: Backe mit mir zusammen leckere und knusprige Brötchen und Semmel in verschiedenen Ausführungen. Dabei benutzen wir die unterschiedlichsten Mehle, Kernen & Samen und setzen verschiedene Techniken ein.
Von klassischen Weizen-Semmel bis zum Milchbrötchen oder Mini Ciabatta ist alles dabei. Wir backen Brötchen in der unterschiedlichsten Formen: mal eingeschnitten, abgedrückt, aufgesprungen, eingestrichen, bestreut.
Sehen sie nicht lecker aus? Diese kleinen Semmel sind eine Bereicherung auf jedem Frühstücks- und/oder Salatbuffet und lassen sich wunderbar vorbereiten. Sie sind ein idealer Begleiter für die bevorstehende Wander-Saison.
Lass Dich inspirieren und backe wunderbare, aromatische und knusprige Semmel und leckere Brötchen in den unterschiedlichsten Variationen
19 Video Lektionen + Bonus Lektionen
Über 140 Minuten Laufzeit
umfangreiche Kurs-Doku
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Brötchen & Semmel gibt es zig verschiedenen Varianten – sie sind die kleinen Brüder von grossen Broten und eignen sich ausgezeichnet z.B. zum Essen unterwegs, zu einer Zwischenmahlzeit, zu Salaten, bei einer Garten-Party oder einfach nur so.
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