UrDinkel ist eine in der Schweiz eingetragene Marke für Dinkel aus vorgegebenem Anbau.
49.90 CHF inkl. MwSt.
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Aromatische, gesunde Brote die lange frisch bleiben
Mit einfachen Tipps und Tricks das Mehl aus Ur-Getreide richtig einsetzen und fantastische Backergebnisse erzielen.
Brote mit kräftigem, ausgeprägtem Aroma
Durch den Einsatz von Brühstücken, Quellstücken und Vorteigen entwickelt der Teig ein einmaliges und sensationelles Aroma.
Gesündere Brote
Leicht verdauliche und bekömmlichere Brote mit sensationellen Aroma, feuchter Krume und knuspriger Kruste.
Zurück zum Ursprung
Sensationelle, aromatische und gesunde Brote und Brötchen aus dem Ur-Getreide selber backen.
Backen mit UrDinkel
UrDinkel ist eine in der Schweiz eingetragene Marke für Dinkel aus vorgegebenem Anbau. Sie garantiert die ausschliessliche Verwendung von alten Schweizer Dinkelsorten, die nicht mit modernem Weizen gekreuzt wurden.
“Der Dinkel ist das beste Getreide, es ist warm, nährend und kräftig; und es ist milder als die anderen Getreidearten. Der Dinkel bereitet dem, der ihn isst, rechtes Fleisch und Blut, er macht frohen Sinn und Freud im Gemüt” schrieb die Äbtissin Hildegard von Bingen (1088 – 1179).
Der trendige UrDinkel ist wesentlich bekömmlicher als Weizen und ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Der hohe Anteil an Nahrungsfasern und komplexen Kohlenhydraten macht UrDinkel zur idealen Ernährung für Sportler und Figurbewusste.
UrDinkel-Mehle sind zum Backen etwas schwieriger in der Verarbeitung, doch mit ein paar wenigen Tricks, erreichst Du sensationelle Backergebnisse.
Lass Dich inspirieren und erstelle sensationelle, schmackhafte und lange frischbleibende Gebäcke aus UrDinkel-Mehl!
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