Backen mit Hefewasser - Brot Back Kurs in der Backstube

Mit selbst gezüchteter natürlicher Hefe sensationelle, gut verträgliche und schmackhafte Brote backen – eine Handwerkskunst die lange in Vergessenheit geraten und jetzt wieder einen Riesen-Aufschwung erlebt. In diesem Kurs lernst Du das Brotbacken mit Hefewasser direkt vom Profi.

296.00 CHF inkl. MwSt.

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Kurs Übersicht

Backen mit Hefewasser

 

Zeit 13.00 Uhr – 18.00 Uhr
Dauer 5 Stunden
Ort CreaBeck
Luzernerstrasse 23
5643 Sins
Schweiz

 

Kurs Übersicht

Backen mit Hefewasser

Mit selbst gezüchteter natürlicher Hefe sensationelle, gut verträgliche und schmackhafte Brote backen – eine Handwerkskunst die lange in Vergessenheit geraten und jetzt wieder einen Riesen-Aufschwung erlebt.

Anders als bei industriell hergestellte Hefe, wird beim Hefewasser die natürlich gezüchtete Hefe aus Trockenfrüchten, Honig und Zucker selber hergestellt. Diese Mikroorganismen sind in der Lage, die alkoholische Gärung einzuleiten – den Grundbaustein für leckere und lange frisch bleibende Brote.

Die wichtigste Zutat dabei ist…. Die Zeit! Das Hefewasser will – ähnlich wie ein Sauerteig, aber wesentlich einfacher – gepflegt und beachtet werden. Mit etwas Geduld erstellst Du mit Deinem selbst angesetzten Hefewasser wunderbare, leckere, gesunde und leicht verträgliche Brote mit feuchter Krume und knuspriger Kruste.

Durch den Einsatz Deines eigenen Hefewassers und der langen Gär- und Fermentierzeit des Teiges bekommst Du ein sehr aromatisches, knuspriges, luftiges, leicht verdauliches und lange frischbleibendes Brot.
Es gibt zig verschiedene Arten, wie Du ein Hefewasser ansetzen bzw. herstellen und verwenden kannst. In diesem Kurs konzentriere ich mich auf eine verlässliche Variante, die Dir sensationelle Backergebnisse garantiert.

Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt. Ausserdem bekommst Du den Zugriff auf den Online Kurs «Backen mit Hefewasser».

Und das nimmst Du mit nach Hause…
  • 4-5 verschiedene selbstgemachte Hefewasser Brote und Brötchen
  • Dein eigenes selbstgemachtes Hefewasser
  • Zugang zum Online Kurs «Backen mit Hefewasser»
  • Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
  • Vielen persönliche Tipps & Tricks
  • 10%-Gutschein für Online-Shop und\oder Academy
  • Kurs-Zertifikat
  • Erinnerungen an einen coolen Back-Nachmittag

 

Kurs im Überblick
  • Herstellung eines Hefewassers
  • Pflegen des Hefewassers
  • Brote und Brötchen aus Hefewasser
  • Genügend Zeit, um auf Deine Fragen einzugehen
  • Viele Tipps & Tricks direkt vom Profi

 

Im Kurs inbegriffen
  • Getränke: Mineral & Kaffee
  • Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
  • Alle selbst hergestellten Brote zum nach Hause nehmen
  • Kursdokumentation mit Rezepten
  • Verpackungsmaterial

 

Lass uns zusammen Brote backen – ich freu mich auf Dich!

Liebe Grüsse aus der Bäckerei

Auszug aus den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)
Kursannullationsbedingungen
Alle Anmeldungen für unsere Kurse sind verbindlich. Die Rechnung muss unter Berücksichtigung der Zahlungsfrist oder bei kurzfristigen Buchungen bis zum Kurstag beglichen sein. Andernfalls verpflichtet sich der Teilnehmer, den ausstehenden Betrag passend in bar am Veranstaltungsort zu begleichen.
Marcel Paa GmbH behält sich das Recht vor, Kurse infolge unzureichender Nachfrage und ohne die Angabe weiterer Gründe bis 5 Tage vor Kursbeginn zu stornieren. In einem solchen Fall hat der Teilnehmer die Möglichkeit, alternativ an einem anderen Kurs teilzunehmen oder bereits geleistete Zahlungen vollumfänglich zurückzufordern.
Stornierungen
Eine Stornierung der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.- erhoben wird.
Storniert der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt oder erscheint am Kurstag unbegründet nicht, werden 100% des Kursgeldes fällig.
Umbuchungen
Ein Umbuchen der Kursteilnahme durch den Teilnehmer ist bis zu 30 Tage vor Kursbeginn möglich, wobei eine Bearbeitungsgebühr von CHF 20.- erhoben wird. Bucht der Teilnehmer den Kurs zu einem späteren Zeitpunkt um, werden 50% des Kursgeldes fällig.
Eine spätere Umbuchung als 48 Stunden vor Kursbeginn ist nicht möglich und wird als Stornierung verrechnet.

Backen mit Hefewasser - Brot Back Kurs in der Backstube

Mit selbst gezüchteter natürlicher Hefe sensationelle, gut verträgliche und schmackhafte Brote backen – eine Handwerkskunst die lange in Vergessenheit geraten und jetzt wieder einen Riesen-Aufschwung erlebt. In diesem Kurs lernst Du das Brotbacken mit Hefewasser direkt vom Profi.

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