Tipps zum backen! Ein Lochbackblech oder ein spezielles Backbelch, was man umdreht und dann wie eine Pizzastein wirkt (gibt es noch nicht auf dem Markt) oder ein normales Blech umgedreht. Wichtig beim backen ist/wäre auch Dampf….! Hier im Video wird empfohlen die ersten 15 Min. die Oberhitze durch ein Blech abzuschirmen. EinTipp zur Bedampfung und Oberhitze wegnehmen: Belch einfach richtigrum in den Ofen schieben und mit Wasser befüllen. Nach 15 Min. rausnehemen.