18. April 2023
Rezept Roggen Vollkorn Mischbrot mit Dinkel. Vorteig. 90g Wasser, ausgereifter Grundsauer aufschwemmen, 90g Dinkel, mischen zu brei in hohen Behälter und bei Raumtemperatur 12 Std. ruhen lassen (markieren). Hauptteig: 240g Roggenvollkorn, 160gDinkelVK,320 g warmen Wasser, 12g Salz, wird flach oder in Form geben.

You do not have access to this note.

Lerne, wie ein Profi zu backen

7-Tage kostenlos testen

SHOP - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST

Zum Shop Schweiz Zum Shop Deutschland

Hello sweety - der Zucker der Zukunft

Erfahre mehr darüber

Über 1000 kostenlose Beiträge und Rezepte

Zu meinen Rezepten